👨🍳 편의점st.볶음김치 레시피!밥한공기 뚝딱!
🛒 재료
신김치 1포기
대파 약간
들기름 5T
고추가루 1T
고추장 1T
올리고당 1T
깨 1T
설탕 기호에맞게
📋 조리 과정
1
김치는 잘익은 신김치를 준비하신 뒤 물에 여러번 행궈 주세요. 그다음 약 30분이상 물에 담궈 놨다가 짠기를 빼 주세요.김치 짠맛이 빠져야 양념과 맛이 어우러 진답니다
2
약 30분후에 담궈둔 김치의 물기를 짜서 먹기좋게 잘라주세요
3
들기름 5스푼 넣고 대파를 달달 볶아줍니다
4
그다음 김치와 설탕을 넣고 볶아주시는데 설탕은 기호에 따라 맛을 보면서 조절해 넣어주세요. 저는 한스푼만 넣었습니다
5
고추가루1스푼,고추장 1스푼 넣고 잘 섞어주셔요. 이떄 콩가루 있으면 살짝 넣어주심 더 맛있어집니다.
6
양념맛이 베도록 달달달 잘 볶아 주시구요
7
다 볶아지면 불을 끄고 올리고당 1스푼,깨1스푼 넣어주시면 끝!
8
한입 먹어보니 정말 편의점에서 파는 볶음김치 특유의 맛이 납니다. 들기름에 볶아 고소롬하면서도 설탕이 들어가 달달하니 맛있습니다. 뜨끈한 밥에 올려 먹으면 밥한공기 뚝딱하게 해주는 밥도둑 반찬입니다^^