간이 되어있는 촉촉한 삶은 계란 '감동란' 만들기 레시피 / 편의점 계란 만들기 / 초간단 레시피

재료

STEP 1

계란이 깨지지 않도록 주의하여 물로 한 번 씻어준 뒤, 냄비에 계란을 넣고 물을 받아 소금 0.5T

STEP 2

식초 2방울 정도 떨어뜨려 끓여주세요.

STEP 3

물이 끓기 시작하면 타이머 6~8분 정도 삶아주세요. 저는 7분 삶아줬습니다!!

STEP 4

계란이 다 삶아지고 나면 찬물에 한 번 헹구고, 소금물 만드는 동안 계란을 식혀줍니다.

STEP 5

뚜껑이 덮이는 통을 하나 준비해 주시고, 이 통에 계란이 끝까지 잠길 정도로 물을 채워주세요.

STEP 6

그런 다음 소금 8T 정도 넣어 섞어줍니다.

STEP 7

소금 물에 계란 퐁당 넣어 뚜껑을 닫아 냉장고에서 하루 정도 숙성시켜주면 감동란 완성!