편의점 계란 샌드위치만들기

재료

STEP 1

식빵은 사면의 딱딱한 부분을 잘라내고, 한면에만 버터를 바른뒤 반으로 잘라둡니다. 저는 겉껍질로 러스크를 만들려고 그냥 다 바른후 잘랐어요. ^^

STEP 2

달걀을 소금과 식초를 넣고 10분정도 완숙으로 삶아주고, 찬물에 담가 껍질을 제거해줍니다. 흰자는 다져두고, 노른자는 으깨서 마요네즈, 설탕, 소금 후추 약간에 버무려 마지막에 흰자와 섞어줍니다.

STEP 3

식빵한면에 계란소를 두툼하게 넣어완성해줍니다. 만들면서촉촉한 맛을위해 젖은 면보를 잠시덮어 두셔도 좋습니다.