편의점 히트 상품!! 감동란 집에서 만들기

STEP 1

달걀은 냉장 보관한 경우 미리 꺼내서 실온에서 1시간 이상 두어 미지근하게 만드세요. 그래야 삶을 때 깨지지 않아요. 달걀 수량은 취향에 맞게 준비하세요.

STEP 2

밀폐용기에 찬물 1L를 붓고 소금 5 큰 술을 넣어 잘 녹인 후

STEP 3

냉장고에 넣어 차갑게 만들어주세요. 이때 소금물은 달걀이 잠길 정도로 준비해주세요.

STEP 4

냄비에 물을 1L 이상 담고 소금 1T과 식초 1T을 넣어 주세요.

STEP 5

소금과 식초를 넣어주면 끓는 물에 달걀이 깨지는 것을 방지할 수 있어요.

STEP 6

물이 끓기 시작하면 국자를 이용해서 달걀 하나씩 넣어주세요.

STEP 7

그리고 정확히 7분 동안 삶아 주세요.

STEP 8

7분 후 재빠르게 달걀을 꺼내서 체에 밭쳐준 뒤 찬물로 헹궈주세요.

STEP 9

찬물에 헹군 삶은 달걀은 미리 만들어둔 차가운 소금물에 담아서 최소 5시간 이상 냉장고에서 보관하면 감동란 완성이에요.

편잇